Broil King Räucherchips, Apfel
Broil King Räucherchips, Apfel
Mit den Apfelholz-Chips von Broil King könnt Ihr kinderleicht mit Eurem Gasgrill räuchern. Veredeln Euer Grillgut mit diesen naturbelassenen Räucherspänen und experimentiert mit dem orginialen US-BBQ-Flavor. Die Apple-Woodchips können natürlich auch im Kohlegrill eingesetzt werden. Dabei ist es Euchüberlassen ob Ihr das Räucherholz direkt in die Glut geben oder eine Smokerbox nutzt.
Apfelholz eignet sich zum Räuchern verschiedener Fleicharten und kann sowohl für Rind, Schwein, Geflügel und sogar für Fisch genutzt werden. Fruchthölzer sind besonders für helles Fleisch zu empfehlen und können auch bei Gemüse eingesetzt werden. Besonders bei großen Stücken ist der Einsatz von Räucherholz sinnvoll, da der Rauch und das Aroma eine gewisse Zeit brauchen, um in das Grillgut einzudringen. Jeder Smoker legt Wert auf den perfekten Räucherring.
Ein ideales Ergebnis erzielt Ihr, wenn Ihr die Woodchips eine Stunde vor dem Gebrauch wässert. Auf diese Weise verbrennen die Holzspäne nicht vorzeitig und können kontinuierlich Rauch und Aroma abgeben. Wenn Ihr mit weiteren Aromen arbeiten wollt, könnt Ihr die Woodchips auch in Rotwein oder Whisky einlegen oder ein paar Kräuter in das Wasser zugeben.
