Risotto mit Arborio-Reis und schwarzem Trüffel – 250 g
Risottomischung mit italienischem Arborio-Reis und einer Mischung aus schwarzem Trüffel, Champignon, Kräutern und Gewürzen. Hiermit zaubern Sie im Handumdrehen einen köstlichen, luxuriösen italienischen Risotto auf den Tisch. Risotto Tartufo ist ein klassisches italienisches Reisgericht, das mit Arborio-Reis und sorgfältig ausgewählten natürlichen Zutaten wie schwarzem Trüffel, Champignons, Knoblauch und verschiedenen Kräutern und Gewürzen zubereitet wird. Dieser schwarze Diamant hat einen vollmundigen und sehr charakteristischen Trüffelgeschmack, der diesem Risotto eine luxuriöse Note verleiht. In Kombination mit dem Arborio-Reis, der durch seine spezielle Form viel Feuchtigkeit aufnimmt und dennoch beim Kochen schön fest bleibt, zaubern Sie mit dieser Fertigmischung Risotto Tartufo im Handumdrehen ein Gericht auf den Tisch.
Für die Zubereitung lassen Sie einen kleinen Klumpen Butter in einem Topf schmelzen und geben den Risotto Tartufo hinzu. Dann braten Sie den Reis unter Rühren bei niedriger Flamme zwei Minuten an. Geben Sie ein Glas Weißwein hinzu und rühren Sie die Mischung, bis der Wein verdampft ist. Dann nehmen Sie 900 ml Brühe oder heißes Wasser und geben dies mit und mit zum Risotto hinzu. Kochen Sie das Ganze 15 bis 18 Minuten bei niedriger Flamme. Servieren Sie den Risotto mit frisch geriebenem Parmesankäse und geben Sie nach Geschmack natives Olivenöl extra hinzu.
Sie möchten doch lieber einen anderen Risottomix ausprobieren? Dann nehmen Sie doch den Risotto Boscaiolo mit Steinpilzen oder den Risotto Pomodoro mit Tomate?
