Rote Pasta verfeinert mit Chili – Strozzapreti al Peperoncino – 500 g
Original rote Pasta, hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß, verfeinert mit Chili. Die Farbe stammt von natürlichen Zutaten wie Roter Beete und Tomaten. Nur beste Zutaten machen diese Pasta zu etwas ganz Besonderem.
Strozzapreti werden in einem abgedeckten Topf ca. 12-15 Minuten bissfest gekocht. Danach abgießen und einfach mit einem guten Nativen Olivenöl Extra verfeinern. Für eine zusätzliche Schärfe je nach Geschmack die Pasta mit etwas Olivenöl mit Chili würzen. Strozzapreti lassen sich auch sehr gut mit Ricotta, Rucola und Cherrytomaten, aber auch mit Mangold, sonnengetrockneten kleinen Tomaten und Parmesankäse kombinieren. Ideal auch als Basis für einen Pastasalat mit roten Zwiebeln, Knoblauch, Artischocke, Rucola und mit Balsamico Essig.
