[‘Vyrtse] Whiskey Pfeffer, 60g
Vyrtse – Whisky Pfeffer
Herkunft
Der aus Brasilien stammende Belem Pfeffer ist noch recht neu auf dem Markt, da Brasilien erst seit kurzer Zeit als Anbaugebiet von Pfeffer genutzt wird. Belem ist der Name des Hafens, durch den der Pfeffer nach Europa gelangt.
Hoch aromatischer schwarzer Belem Pfeffer trifft im Eichenfass auf besten Single Malt Whisky einer Brandenburgischen Whiskybrennerei.
Der Pfeffer wird einige Wochen in Whisky eingelegt und anschließend schonend getrocknet, so dass die Aromen erhalten bleiben. So verbindet sich die kräftig würzige Note des Pfeffers mit den rauchig-weichen Aromen des Whiskys. Diese werden beim Vermahlen des Pfeffers nun wieder freigesetzt.
Verwendung
Verwenden Sie den Whisky Pfeffer nur in der Mühle oder Mörser, stets frisch gemahlen
Geschmack
pfeffrig-aromatisch scharf, intensive Whisky-Note
Passt zu
Dunkle Fleischsorten, Kurzgebratenes, Carpaccio, verschiedene Pasta-Gerichte, reife Früchte
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