Hummus-Dip – 90 g
Vergiss fertig gekauften Hummus!
Mit dieser Gewürzmischung lässt sich genial einfach und schnell der beliebte orientalisch-mediterrane Kirchererbsen-Dip zaubern. Sehr schmackhaft und gesund, ideal für die moderne Küche, natürlich bei Oil & Vinegar!
Dafür sollte man einfach noch ein gutes Natives Olivenöl Extra und eine Dose Kichererbsen auf Vorrat haben.
1 Dose abgetropfte Kichererbsen (200g) zu einem ganz feinen Brei pürieren. Mit 7,5g (2 EL) Hummus-Dip Mischung, 2 EL Natives Olivenöl Extra, 3 EL Wasser zu einer glatten Crème verrühren bzw. nochmals pürieren. Mit etwas Zitronensaft abschmecken.
Der Star der östlich-mediterranen Küche!
