Paellareis – 500 g
Der Original Paella Reis aus Valencia. Seine festen kleinen Körner nehmen den Geschmack anderer Zutaten langsamer und besser auf und eignen sich darum auch für die Zubereitung von Paella. In einem Original Baumwollsäckchen. Paella ist ein typisch spanisches Gericht, das ursprünglich aus Valencia stammt. Abhängig von der Region enthält die Paella als Hauptzutaten: Reis, Fisch und Krustentiere, Hähnchen, Kaninchen, Tomatenbasis (tomato frito), Garrafo (eine spezielle Sorte weißer Bohnen aus Valencia), Schnittbohnen und Safran. Ein wichtiger Bestandteil der Zubereitung besteht darin, dass der Reis in der Bouillon aus Fisch und Krustentieren, Hähnchen oder Kaninchen gekocht wird.
Das Grundrezept für die Zubereitung von Arroz Paella besteht aus 1 Teil Reis auf 2 Teile Flüssigkeit, die zum Kochen gebracht werden und dann 10 Minuten lang kochen sollen. Anschließend lassen Sie den Paella-Reis nochmals 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln, bis er gar ist. 1 Teil ungekochter Reis ergibt etwa 2 Teile gekochten Reis.
Arroz Paella ist in einem Original Baumwollsäckchen verpackt, versehen mit der Herkunftsbezeichnung D. O. (Denominación de Origen = geschützte Herkunft) aus Valencia. Für die leckerste Paella wählen Sie Sazonador para Paella, die spanische Original-Gewürzmischung mit Safran. Die Zubereitung und das Servieren werden zu einem wahren Fest mit der Paella Pfanne, natürlich mit Antihaftbeschichtung. Alles zusammen ergibt übrigens auch ein wunderbares Geschenk!
Viva paella!
